Выбираем плиту для кухни

Какая плита лучше, газовая или электрическая? В чем состоят преимущества комбинированных моделей? Анализируем ситуацию и приходим к определенным выводам.

На фото:

Газовая плита с электродуховкой (или духовками) объединяет достоинства газовой и электрической плиты.

Газовая или электрическая плита?

Достоинства и недостатки. Этот агрегат хорошо знаком хозяйкам: сверху – конфорки, снизу – дверца, за которой скрывается духовка. Плиты выпускаются давно и повсеместно. С точки зрения источника тепла (топлива) выделяют три основные разновидности: электрические, газовые плиты и комбинированные модели – с газовыми горелками и электрической духовкой. Первый тип подходит для всех домов и квартир, второй и третий – только для газифицированных. Особняком стоят уникальные плиты, работающие на твердом топливе. Их используют в больших кухнях загородного дома.

Газовая плита: плюсы

• Максимальная экономичность. Полностью газовые плиты очень дешевы в эксплуатации: расходы сводятся к ежемесячной плате за потребленный природный газ (по счетчику или без), а он в России пока стоит весьма недорого.

Из-за непрямого излучения тепла от пламени в духовках современных газовых плит продукты не теряют влагу, сохраняя натуральный вкус и аромат.

• Быстрый розжиг. Газовые конфорки мгновенно загораются, что сокращает время приготовления пищи. Без труда регулируется и интенсивность пламени.
• Легкий монтаж. Газовые плиты подключаются только к газовым трубам – электропроводку к ним тянуть не надо. (Впрочем, этим должен заниматься только специалист с лицензией на проведение данного вида работ.)

Электрическая плита: плюсы

• Безопасность. Утечки газа произойти не может, взрываться тоже нечему.
• Универсальность. Электроплиту можно установить в любом помещении. А при проведении перепланировки в типовой квартире с электроплитой можно сломать перегородку между кухней и комнатой. В кухне в газифицированном доме – нет. Разрешения на это никто не даст, ведь в результате продукты горения газа будут попадать в жилое помещение: спальню, детскую и пр.
• Многофункциональность духовок. Современные электрические плиты оборудуются несколькими дополнительными приспособлениями для приготовления пищи: грилем, вертелом и т.п. не говоря уже о шампурах, решетках и поддонах. Это позволяет готовить самые разнообразные блюда множеством способов в духовках разного назначения.

На фото:

Комбинированная плита

Удачный симбиоз.

Газовая плита с электрической духовкой, как правило, оборудуется газовыми горелками. Но некоторые производители выпускают и модели с разными конфорками – газовыми и электрическими. В целом, газовая плита с электродуховкой объединяет достоинства газовой и электрической плиты. От первой ей достались экономичность, быстрота розжига и простота регулировки пламени, от второй – универсальность всего агрегата и многофункциональность духовок. Но есть у этого агрегата и относительный недостаток. Так, газовая плита с электрической духовкой требует подключения и к газу, и к электричеству, что усложняет монтаж и увеличивает его стоимость. Да и расходы на эксплуатацию такого прибора довольно велики.

Духовки разного назначения и двухконтурные конфорки комбинированных плит дают дополнительные возможности гурманам.

Отдельные приборы

Варочная панель + духовка. Сегодня плита всё чаще продается по запчастям : отдельно – варочная панель, отдельно – духовка.

Это позволяет устанавливать приборы не строго один над другим, а в разных местах кухни. Варочная панель врезается в столешницу, что очень удобно и гигиенично. А духовка встраивается в любой шкаф или тумбу.

На фото:

Отдельное расположение варочной поверхности и духовок имеет свои преимущества. Пироги можно выпекать как внизу, под столешницей, так и на уровне глазnbsp– если интегрировать духовку в высокий шкаф-колонну.

газовые плиты с электрической духовкой

газовые плиты с электрической духовкой

Газовые плиты с электрической духовкой сочетают в себе практичность и удобство, их делят на отдельностоящие и встраиваемые. Ассортимент включает как простые варианты с минимумом опций, так и многофункциональные - для обеспечения наибольшего комфорта. Варочная панель имеет от трёх до пяти конфорок, одна или несколько из которых могут быть с усиленной мощностью (экспресс), двойной или тройной короной либо овальной формы. Благодаря данным особенностям время приготовления пищи значительно сокращается.

Варочная поверхность многих моделей оснащена механическим (от кнопки) или автоматическим электроподжигом, активируемым вместе с включением газа. Безопасность обеспечит система газ-стоп, прекращающая его подачу при затухании огня. Материалом основы служит эмалированная и нержавеющая сталь, ударопрочное стекло или стеклокерамика. Последние два вида требуют от хозяев более бережного обращения. Падение тяжёлой посуды чревато трещинами, а применение абразивных средств по уходу – царапинами.

Решётки плиты изготавливают из эмалированной стали или чугуна, второй вариант более прочный и тяжёлый. Электрическая духовка нередко имеет верхний и нижний нагрев, они работают вместе и по отдельности. Функционал печи может включать конвекцию, гриль с вертелом или без, СВЧ, автоочистку либо выдвижные полозья. Дверь производят из двух или трёх слоёв закалённого стекла. Внутренняя часть некоторых моделей имеет специальное покрытие для самоочистки:

• пиролитическое (эффективно, но сопровождается сильным дымом),
• каталитическое (требует замены обработанных панелей каждые 5 лет),
• водяное (очищение от испарения воды, налитой в противень),
• основанное на нанотехнологиях.

В продаже представлены устройства с механическим, комбинированным и полностью автоматизированным управлением на кнопках или с сенсором. Механизм регулировки газовой поверхности расположен на лицевой части плиты либо сверху возле конфорок. Современные электродуховки располагают несколькими режимами приготовления, термометром, таймером или дисплеем, демонстрирующим параметры работы.

Газовая плита Гефест с электрической духовкой, это то, что нужно для хорошей выпечки

Достоинства: хорошая духовка

Недостатки: быстро пачкается

Покупая плиту в новый дом мы решили остановиться на гефестовских, так как уже приходилось иметь с ними дело. До этого у нас была полностью газовая плита с газовой духовкой. Духовка меня не устраивала, так как кексы плохо пропекались - внизу горели, а сверху были еще белыми.

И вот продавец консультант посоветовал модель с электрической духовкой, и мы не задумываясь согласились.

Поверхность у плиты стеклянная, решетки массивные, чугунные.

У плиты есть электророзжиг, но я не всегда включаю ее в розетку.

У нее стильный дизайн. И самое главное, когда мы ее установили, то я сразу же решила испечь пирог - выпечка получилась лучше чем было раньше.

Особенно мне нравиться турбо-гриль. можно готовить целую курицу, мясо получается очень сочное. Так же в этой духовке можно размораживать продукты, но для этих целей я обычно пользуюсь микроволновкой.

Газовые плиты с электрической духовкой - цены

(16)

Типы варочных панелей плиты

Плиты с газовыми варочными панелями оснащаются горелками, работающими на природном или сжиженном газе. Покупка такой плиты имеет смысл, только если она будет использоваться в доме, где предусмотрено подключение магистрального газопровода либо есть возможность использовать газовые баллоны.

Газовая панель имеет ряд преимуществ: ее эксплуатация обходится недорого, она нетребовательна к типу и размерам посуды, а также обеспечивает быстрое приготовление и разогрев пищи. Кроме того, регулируя уровень пламени, можно легко управлять процессом приготовления пищи. Основные недостатки газовых панелей - это пожароопасность, загрязнение воздуха продуктами горения. Поверхность газовой плиты достаточно сложно мыть.

Наиболее безопасными являются модели плит с системой защиты от утечки газа, которая автоматически перекрывает подачу газа в погасшую конфорку или духовку ( газ-контроль ), и с функцией электроподжиг , которая избавляет от необходимости пользоваться зажигалкой или спичками.

Электрические духовки. устанавливаемые в кухонных плитах, оборудуются ТЭНами – электрическими нагревательными элементами. Хотя такие устройства менее экономичны, чем газовые, они обеспечивают более равномерный нагрев рабочей камеры. Кроме того, современные электродуховки имеют множество практичных дополнительных функций.

Газовая плита с электрической духовкой. Удобно ли?

Гость

а электродуховку можно как микроволновку использовать?

В микроволновке весь прикол в том, что еду она разогревает за считанные минуты(надеюсь, вы не готовите в ней?). А электродуховка хоть и разогревается быстрее газовой, но все же дольше чем микроволновка.

Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы частично или полностью опубликованные им с помощью сервиса Woman.ru.

Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.

Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование редакцией сайта Woman.ru.

Все материалы сайта Woman.ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия редакции сайта. Перепечатка материалов с сайта Woman.ru невозможна без письменного разрешения редакции.

Редакция не несет ответственности за содержание рекламных объявлений и статей. Мнение авторов может не совпадать с точкой зрения редакции.

Материалы, размещенные в разделе Секс не рекомендованы для просмотра лицам, не достигшим 18 лет (18+)

При посещении сайта woman.ru вы принимаете Правила пользования сайтом Woman.ru. в т.ч. и в части касающейся куки-файлов

Источники: http://www.4living.ru/items/article/vybiraem-plitu-dlya-kuhni/, http://appliances.wikimart.ru/large/cookers/tag/%D0%B3%D0%B0%D0%B7%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5-%D0%BF%D0%BB%D0%B8%D1%82%D1%8B-%D1%81-%D1%8D%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D1%82%D1%80%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B9-%D0%B4%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%BE%D0%B9/, http://irecommend.ru/content/polzuyus-nedavno-dovolna, http://poisk-plit.ru/price/podbor/gas/oven-electric/1AB.html, http://www.woman.ru/home/medley9/thread/4081655/